En este documento aportamos reflexiones teóricas y experiencias prácticas desde los dos modelos educativos (formales e no formales), hemos incidido más en aquellas aportaciones que sin renunciar a determinados contenidos de tipo instrumental optan por modelos de desarrollo social y ocupacional. Muchas son las experiencias que, a pesar de una normativa desfavorable, unas condiciones de trabajo inadecuadas, recursos insuficientes y una cada vez más pesada maquinaria burocrática; siguen trabajando y reelaborando desde la acción y la reflexión los nuevos caminos que las recientes circunstancias sociales, políticas y económicas nos dejan entrever.